茶知识

你想知道的关于茶的一切

茶在日本是如何兴起的?

你知道吗?茶在日本的兴起与日本佛教启蒙运动相辅相成。

故事始于公元8世纪,一个叫赛乔的传奇僧侣(据说有中国血统),在佛陀面前宣布他将过着严格的禁欲生活,不需要财富、不必要的食物和所有的好东西。在谴责唯物主义和投身于纯粹的启蒙运动(这似乎是当时所有其他日本僧侣已经忘记的事情)之后,他花时间研究佛经,宣布“莲花经”为通往觉悟的至高无上的途径。

赛乔的宣言深受当时日本天皇坎穆的喜欢,坎穆厌恶当时的日本佛教。他认可了赛乔的真诚,并热心支持他与其反唯物主义的刻薄抨击。这对赛乔非常有用,把其他所有的僧侣称为不真诚的虚伪者并没有让他交到很多朋友。其他佛教教派的追随者后来迫害他,甚至不允许他的门徒进入他们的庙宇。不管怎样,作为天皇做喜爱的僧侣,在804年,他被选为去唐朝中国的特使,为了认真调研,当然,还有茶!

在这8个月的中国之旅中,除了接受莲花经佛教的教育,带回一个佛经和写作的文字库之外,赛乔还得到了极难得的品茶机会,也可能接受了种植和生产方法的教育。在他回去后,他建立了日本第一个莲花经图书馆,还带回了满满一口袋茶籽。

坎穆皇帝在806年突然死亡,几年之后,佐贺天皇登基,他碰巧是茶的忠实粉丝。佐贺对茶太迷恋了,他下令种植,从此茶成为日本社会精英和宗教阶层的首选饮品。虽然没有官方记录,但如果认为佐贺对茶的热爱导致对赛乔的尊敬,使赛乔之前避讳的庙宇成为新修僧侣的授令中心,也不离谱吧。仅仅几个世纪之后,茶就发展成为日本最重要和最受欢迎的饮品之一。

茶的许多特性都非常吸引献身于礼仪和冥想生活的僧侣。除了它的天然补水特性,茶中的咖啡因能防止在寻找涅槃时意外打盹。唯灵论的选择!

赛乔不是唯一一个和茶有关的日本僧侣,日本的茶道又是怎么来的呢?欲知详情,且听下回分解……等等,不先买罐日本玄米茶解个馋吗?